Добро пожаловать

Рады приветствовать Вас на Форуме Любящих Родителей. У нас есть скрытые разделы, поэтому рекомендуем войти под своим аккаунтом или пройти несложный процесс регистрации.


Текущее время




Новости форума

Дорогие наши мамочки и папочки, а также те, кто только собирается ими стать! Нашему форуму очень нужны ответственные, общительные, с отличным чувством юмора модераторы.

Реклама


Малыши

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Малыши » Вкусно, просто, полезно » Выпечка


Выпечка

Сообщений 1 страница 2 из 2

1

Быстрый и вкусный пирог с курицей и грибами

Нам понадобится (конечно, все зависит от формы, в которой запекать; я беру для 25-сантиметровой):
1. 400 гр. куриного мяса (грудки).
2. 1 банка консервированных шампиньонов.
3. 1 пласт слоеного теста (примерно 300 гр.).
4. 3 яйца.
5. 200 мл сливок.
6. 300 гр. сыра.
7. 2-3 луковицы.
8. Зелень: пара веточек укропа, зеленый лук и все, что Вы предпочитаете.
9. Соль, перец, приправа для курицы (по вкусу).

http://s54.radikal.ru/i145/1001/5b/6a412463a1ae.jpg
В сковородке разогреваем растительное масло. На нем обжариваем нашинкованный лук (можно мелко, полукольцами или кольцами).

Куриное филе режем кусочками (любой длины и толщины), солим, перчим, засыпаем приправкой и перемешиваем. Добавляем к луку  и жарим до золотистого цвета курицы.
http://s004.radikal.ru/i208/1001/87/cd92a1d4766e.jpg
Вскрываем банку грибов, сливаем воду. Режем грибочки. Добавляем к курице (уже снятой с плиты) и хорошо перемешиваем. На плиту не ставим - не жарим.
В мисочке взбиваем три яйца, добавляем сливки. Туда же натираем сыр (на любой терке). Шинкуем зелень. Солим, перчим. Хорошо мешаем.
http://s41.radikal.ru/i092/1001/73/eb7bb91b7050.jpg
Разогреваем духовку до 200о.

Пласт теста (предварительно размороженный, если покупной) раскатываем по размерам формы. Смазываем форму растительным маслом и выкладываем тесто таким образом, чтобы оставались небольшие бортики. Высыпаем на него курицы с грибами. Немного "прессуем".
http://s006.radikal.ru/i214/1001/f0/30e87be5fed5.jpg
Сверху заливаем получившейся яично-сырной массой и аккуратненько прикрываем края тестом.
http://s60.radikal.ru/i169/1001/89/5a504988a953.jpg
Ставим в разогретую духовку ровненько на 30 минуток. Ждем.

Через полчаса наслаждаемся!))
http://s43.radikal.ru/i100/1001/cc/fed17ff070e3.jpg
http://s60.radikal.ru/i168/1001/7a/46b32526365f.jpg

0

2

Мини-пицца овощная.
тесто:
- 200 грамм муки
- одна чайная ложка сухих дрожжей
- четверть чайной ложки соли
- 100-120 мл воды
- одна столовая ложка оливкового масла
Взять примерно 50-70 мл. тёплой воды(но не горячей!) и всыпать туда дрожжи и половинку чайной ложки сахара.Ждём пока на поверхности образуется "пенная шапка" и выливаем жидкость в муку,которую предварительно просеяли и смешали с солью(скажу честно,мне всегда было лень муку просеивать,всегда хорошо получалось и без этих манипуляций).Начинаем вымешивать тесто,постепенно добавляя тёплую воду по мере необходимости и потом столовую ложку оливкового масла. Вымешиваем однородное тесто и ставим в тёплое место подходить.Увеличится оно должно примерно в 2 раза.

Далее из него формую небольшие лепёшки,только с бортиками. Кладу нарезанный помидор.
http://s002.radikal.ru/i199/1002/ac/0492dde8f5ca.jpg
Сверху предварительно отваренную и разобранную на соцветия брокколи.
http://s005.radikal.ru/i212/1002/97/c4837027de41.jpg
Теперь посыпаем сыром и запекаем.
http://i058.radikal.ru/1002/34/a8ef427b3ec1.jpg
http://s003.radikal.ru/i203/1002/9c/bd4cab499ae4.jpg

0


Вы здесь » Малыши » Вкусно, просто, полезно » Выпечка


Рейтинг форумов | Создать форум бесплатно